血液、尿、乳汁中に存在する化合物である尿素は、哺乳動物における窒素排泄の主な形態です。乳牛の尿素レベルを検出することは、科学者や農家が飼料中の窒素が乳牛でどのように効果的に使用されているかを理解するのに役立ちます。飼料費、乳牛への生理的影響（生殖能力など）、排泄による環境への影響の点で、農家にとって重要です。牛糞中の窒素の経済的意義。したがって、乳牛の尿素レベルの検出の精度は非常に重要です。1990 年代以来、ミルク尿素窒素 (MUN) の中赤外検出は、大量の乳牛の窒素を測定するために使用される最も効果的で侵襲性の低い方法でした。Journal of Dairy Science に掲載された最近の記事で、コーネル大学の研究者は、MUN 測定の精度を向上させるための新しい MUN キャリブレーション参照サンプルの強力なセットの開発について報告しました。
「これらのサンプルのセットを牛乳分析装置で実行すると、データを使用して MUN 予測品質の特定の欠陥を検出でき、機器のユーザーまたは牛乳分析装置の製造業者はこれらの欠陥を修正できます」とシニアは説明しました。著者デビッド.Dr. M. Barbano、ノースイースト デイリー リサーチ センター、食品科学科、コーネル大学、イサカ、ニューヨーク、米国。正確でタイムリーな MUN 濃度情報は、「乳牛群の給餌と繁殖管理にとって非常に重要です」と Barbano 氏は付け加えました。
大規模農業の環境への影響と農家が直面する経済的課題についての世界的な精査が増えていることを考えると、酪農産業における窒素の使用を正確に理解する必要性はかつてないほど緊急になっている可能性があります.牛乳成分検査のこの改善は、生産者と消費者の両方に利益をもたらす、より健康的でより持続可能な農業および食品生産慣行へのさらなる進歩を示しています。ポートノイ M らを参照してください。赤外線ミルクアナライザー: ミルク尿素窒素キャリブレーション。J.酪農科学。2021 年 4 月 1 日、印刷中。doi: 10.3168/jds.2020-18772 この記事は以下の資料を転載したものです。注: 資料は、長さと内容が編集されている可能性があります。詳細については、引用元にお問い合わせください。
投稿時間: Jul-05-2021